新特産シリーズ ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用 著者 金城鉄男 著 定価 1,572円 （税込） ISBNコード 発行日 07/01 出版 農山漁村文化協会 (農文協) 判型/頁数 B6 144ページ 在庫 あり春ウコン、秋ウコン、紫ウコン等の種類がある。 （2）アロエ アロエの生産量、栽培面積及び農家戸数は、近年生産農家の高齢化等により減少 傾向で推移していたものの、23年は需要の増加により増えた。 （主な産地：宮古島市、今帰仁村）ハーブカフェのご案内cafe restaurant カフェレストランでは、自社ハーブ農園で栽培された 新鮮な無農薬野菜とハーブの料理が楽しめます。 open 1100 / close 1700 herb cafe 0 UKON CAFE レシピ第①弾 herb cafe 0 本日よりランチビュッフェスタートです
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〒 沖縄県名護市瀬嵩310 tel 09 fax 09自然栽培ウコン 1キロ 土付 内容量：1キロ 神奈川県 横浜市 テル農園 1,500 円 （税込・送料別） 11/19頃の発送 ※天候等により前後する場合があります。 アウル配送（ヤマト運輸） 送料割引中 最大300円を出品者さんが負担しますその1．地元農家が栽培から加工まで行った正真正銘の沼南産 生産から加工まで同じ農家さんが一年をかけて作った安心・安全の沼南産です。 その2．生産者のこだわりがこもったウコン 収穫から製粉までお客様への想いやりとこだわりがこもった商品です。
左：田中さん 右：斉藤さん このプロジェクトは、お二人が地域おこし協力隊だった時に、ウコン農家「山崎一一（かずいち）さん」と出会ったことから始まったもの。 一一さんは、30年以上種芋を絶やさずウコン栽培を続けている、ウコンづくりの名人。A 原料となるウコンは、沖縄とインドネシアの契約 農家から、良質のウコンを仕入れています。 q いつ収穫されますか？ a 秋ウコン、春ウコン、紫ウコンと収穫時期はほぼ同じで、毎年1回の収穫で、12月から2月ぐらいまでが収穫の時期になります。伊藤シェフは、活動を通して三条の山間にある下田地域で、 一人のウコン（ターメリック）栽培農家と出会います。 山崎一一（かずいち）さん（87歳）。 定年旅行で訪れた沖縄で初めてウコンと出会い、その苗を持ち帰り、 地元下田で栽培をスタート。
ウコンの成分を余すことなく全て摂取できます。 クルクミンのほか、100種類以上の精油成分やミネラル分を豊富に含んでおり、 毎日のからだの健康維持に大変おすすめです。 原料の春ウコンはすべて沖縄県内の契約農家で栽培されたものです。1．収穫時期 先日葉が少し茶色になりかけたんで、1本の根をほってみたところ、 根についているウコンらしきものが、まだ、白い（少し透き通ったもの） でした。 本によると、霜が降りるまでに収穫しなさいと書いてあったんですが、 いつどのようにウコンとガジュツを屋久島農家直送。 世界自然遺産の屋久島からウコンとガジュツを農家直送いたします。 全ての作物を無農薬、無化学肥料で栽培しており、洗浄に使う水と滅菌に使う水蒸気にも配慮して深井戸水を使っています。 自然な状態で元氣
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インドネシア産ウコンの魅力にとりつかれた私たちは、石垣島のウコン農園が復旧してからも、インドネシアでのウコン栽培を続けました。 そして平成 16 年、石垣島産とインドネシア産ウコンをブレドした「醗酵・焙煎純系ウコン粒」を発売したのです。 本書は、すでにウコンを栽培している農家だけでなく、産直農家で品目を増やしたいと考えている方や、定年帰農者、新規就農者などに向け、ウコンの機能性、栽培技術、加工技術を紹介する。 第1章 ウコンの魅力と可能性 第2章 特性を活かして育てる春ウコンは、クルクミンのほか、100種類以上の精油成分やミネラル分を豊富に含んでおり、 毎日のからだの健康維持に大変おすすめです。 原料の春ウコンはすべて沖縄県内の契約農家で栽培されたものです。 除草剤等の農薬や化学肥料は一切使っていませ
ウコン農園 屋久島ウコンの里について 屋久島ウコンの里
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屋久島春ウコン (粒・粉末)の通販サイト－細川自然農園 Tel/Fax 09 Mail info@yakushimahosokawacom FAX注文用紙・注文フォームはこちら 屋久島でタンカンの生産販売、ウコン・ガジュツの栽培から加工・パッケージングまで (粒加工の一部の工程を除いて
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